Bupati Kebumen Lilis Nuryani meminta seluruh penyelenggara MBG memastikan keamanan makanan sejak bahan pangan diterima, proses pengolahan, penyimpanan, hingga makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
“Kebumen harus zero keracunan dalam pelaksanaan MBG. Ini bukan sekadar target administratif, tetapi menyangkut keselamatan masyarakat,” tegas Bupati Lilis, saat membuka rapat koordinasi Program MBG Kabupaten Kebumen, Senin (21/9/2026).
Menurut Lilis, standar kebersihan dan sanitasi di dapur penyelenggara harus dipenuhi. Pengawasan juga perlu dilakukan secara berkelanjutan agar percepatan pelaksanaan program tidak mengesampingkan aspek keamanan pangan.
Selain keamanan makanan, Lilis menekankan bahwa keberhasilan MBG tidak cukup diukur dari jumlah makanan yang telah dibagikan. Kualitas menu, kandungan gizi, serta kesesuaiannya dengan kebutuhan penerima manfaat juga harus menjadi perhatian.
Untuk memastikan program berjalan sesuai tujuan, Satgas MBG melakukan monitoring dan evaluasi. Pemerintah daerah juga membuka ruang bagi masyarakat untuk menyampaikan keluhan maupun persoalan yang ditemukan selama pelaksanaan program di lapangan.
“Kalau ada kekurangan, segera diperbaiki. Kalau ada persoalan, segera dikoordinasikan. Dan kalau ada sesuatu yang berpotensi membahayakan masyarakat, jangan menunggu sampai terjadi kejadian,” Bupati Lilis menambahkan.
Dalam kesempatan tersebut, Bupati Lilis juga mengukuhkan pengurus Himpunan Mitra Dapur Generasi Emas (HMD Gemas) Kabupaten Kebumen. Organisasi tersebut diharapkan dapat memperkuat komunikasi dan koordinasi antar-mitra dapur dalam pelaksanaan Program MBG.
Dengan penguatan pengawasan, koordinasi, keamanan pangan, dan kualitas menu, Pemkab Kebumen berharap pelaksanaan MBG dapat berjalan sesuai tujuan serta memberikan manfaat bagi masyarakat tanpa mengabaikan aspek keselamatan penerima manfaat. *
-----------------------------
Ikuti BeritaKebumen