KEBUMEN, beritakebumen.co.id - Jalanan di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah, menyimpan banyak kejutan kuliner yang menunggu untuk dieksplorasi. Di antara gemerlap street food yang didominasi oleh hidangan tradisional, muncul sebuah nama baru, Angkringan Koyor. Tempat ini telah menjadi magnet baru bagi para pencari kuliner malam dengan janji rasa yang unik dan menggugah selera.
Bukan sekadar warung nongkrong biasa, Angkringan Koyor menawarkan pengalaman bersantap yang berkesan, terutama berkat menu utamanya yang sangat khas dan membuat penasaran. Lokasinya yang strategis, tepat di sebelah timur Pasar Tumenggungan di Jalan Kusuma, membuatnya mudah diakses oleh siapa pun, baik warga lokal maupun wisatawan yang kebetulan singgah.
Lokasi Angkringan Koyor
Angkringan Koyor berlokasi di Jl Kusuma, tepatnya di timur Pasar Tumenggungan, Kebumen. Angkringan ini tidak hanya menawarkan suasana yang nyaman, tetapi juga jam operasional yang pas untuk menikmati suasana malam.
Tempat ini mulai beroperasi dari Pukul 4 Sore sampai dengan pukul 10 malam. Jadwal ini menjadikan Angkringan Koyor sebagai pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan hangat setelah seharian beraktivitas, sekaligus menjadi spot ideal untuk menutup hari dengan pengalaman kuliner malam yang memuaskan.
Keunikan Menu Andalan Angkringan Koyor
Lalu, apa yang membuat Angkringan Koyor berbeda dari ribuan angkringan di Jawa Tengah? Jawabannya terletak pada variasi menu yang ditawarkan, terutama menu utama yang namanya diabadikan sebagai nama tempat.
Selain gorengan, sate telur dan sate usus yang umum, menu di sini diperkaya dengan hidangan yang sangat khas:
Koyor, Ini adalah daya tarik utama. Ketika ditanyakan, "apa itu koyor?", koyor merujuk pada urat atau jaringan ikat dari sapi yang dimasak dengan bumbu melimpah hingga empuk dan pedas. Kekenyalannya menjadi sensasi tersendiri di lidah.
Ikan Jlantir: Ada pula sajian ikan kecil-kecil yang digoreng kering. Penjual menegaskan bahwa ikan ini "bukan teri melainkan Ikan Jlantir". Ikan ini memberikan tekstur renyah dan rasa asin gurih yang melengkapi hidangan utama.
Paduan Rasa yang Menggugah Selera di Kuliner Kebumen Angkringan Koyor
Bagian terpenting dari eksplorasi kuliner Kebumen ini adalah saat mencicipi kombinasi sempurna di piring. Seporsi nasi putih hangat yang dipadukan dengan Ikan Jlantir, Koyor, dan sambal khas Angkringan Koyor.
Hasilnya? Nasi hangat yang dipadukan dengan Ikan Jlantir, Koyor, dan sambal... "bikin mulut terguncang"!
Rasa sambalnya pun diracik dengan pas. "Hmmm, sambalnya itu pas loh karo menurut mimin, nggak pedes banget," menjadi testimoni yang menggambarkan keseimbangan rasa pedas yang tidak berlebihan, namun tetap memicu selera. Kombinasi inilah yang menciptakan pengalaman bersantap yang benar-benar memuaskan.
Sensasi Penutup: Terkoyor Koyor Setelah Menikmati Angkringan Koyor
Menikmati seporsi hidangan di Angkringan Koyor bukan sekadar mengisi perut, melainkan pengalaman yang meninggalkan kesan mendalam.
Di akhir santapan, muncul sebuah ungkapan yang menggambarkan kepuasan penuh. Setelah selesai makan, rasanya menjadi "terkoyor koyor deh Luurr…" Ini adalah statement penutup yang lucu, menggambarkan rasa kenyang, puas, dan sedikit sensasi unik yang ditinggalkan oleh hidangan koyor yang kaya bumbu. Ini menandakan bahwa Angkringan Koyor berhasil menyajikan makanan rakyat dengan cita rasa yang istimewa.
-----------------------------
Ikuti BeritaKebumen